- 349 руб.
- В наличии
Производитель: Дары Памира, Россия.
Вес: 50 гр.
Натуральный продукт. Очищенный пектин очень медленной осадки, извлеченный из яблочного жмыха. Содержание сухих веществ более 55%. Пектин представляет собой растворимую клетчатку – при контакте с водой вещество образует вязкий гель. Абсолютно натуральный и полезный продукт, имеет множество полезных свойств.
Полезные свойства: служит активным средством против запоров, стимулируя перистальтику кишечника; эффективно связывает и выводит наружу шлаки, токсины и соли тяжелых металлов; улучшает пищеварение, мягко обволакивает стенки кишечника, оказывая противоязвенное воздействие и замедляя всасывание жиров; контролирует плохой холестерин, не позволяя ему проникнуть в организм с пищей и отложиться на стенках сосудов; яблочный пектин содержит флавоноиды, необходимые для работы сердца; снижает риск развития раковых заболеваний.
Сегодня яблочный пектин используется в кулинарии в качестве натурального загустителя, а также в фармакологии и медицине.
Состав: галактуроновая кислота – не менее 65% , пектин – более 50%.
Страна происхождения: Швеция
Применение: как пищевая добавка для обогащения пищи, для приготовления желе, студня, эмульгатор для майонезов и маргаринов, для производства мороженого, йогуртов и сыров, для хлебопечения, для производства диетического и детского питания.
